انجیر سبز یکی از اقلام مهم صادرات غیر نفتی ایران است که به طور معمول به صورت خشک مصرف می شود. برخی از خواص فیزیکی مهم انجیر (میانگین هندسی اقطار، کرویت، تخلخل بستر، جرم حجمی دانه ای و جرم حجمی توده ای) و افت فشار در لایه های نازک این محصول در رطوبت اولیه 6% بر پایه خشک اندازه گیری شد. در این تحقیق محدوده جریان هوای مورد استفاده بین 0.4-1.0 (m-2 s-1 m3) در سه دمای هوای مختلف بوده است. دانه های انجیر در چهار چیدمان مختلف (X، Y، Z و حالت تصادفی) در بستر لایه نازک قرار داده شدند. اثر چیدمان انجیرها و نرخ عبور جریان بر افت فشار بسیار معنی دار بوده در حالی که تغییرات دما بر افت فشار اثر معنی داری نداشته است. برای پیش بینی افت فشار در لایه های نازک انجیر سبز سه مدل مطرح و مهم به نام های شد، هوکیل - ایوز و ارگان مورد ارزیابی قرار گرفت. مدل ارگان با بیشترین (R2 (R2=0.989 و کمترین (RMSE=21.84) RMSE و(P%=6.69) P%  به عنوان بهترین مدل برای پیش بینی افت فشار در بستر لایه نازک انجیر سبز در شرایط مورد آزمایش انتخاب گردید.

محرک های پلاسمایی آیرودینامیک، قابلیت خود را به عنوان یک ابزار کنترل جریان در کاربردهای متفاوت، نشان داده است. مطالعه حاضر نتایج یک طرح ابتکاری را ارایه می دهد که در آن از یک منبع تغذیه برای تولید جریان ولتاژ بالا (بیش از 8 کیلو ولت) و در بسامد بالا (بیش از 10 کیلوهرتز) استفاده شد. سپس این جریان برای یونیزه کردن هوای راکد در فشار اتمسفری در سطح یک قطعه محرک پلاسمایی به کار برده شد. پیکربندی محرک پلاسمایی مورد استفاده در این مطالعه بسیار ساده و شامل دو الکترود بود که به طور نامتقارن چیده شدند. یکی از الکترودها در معرض هوای محیط و دیگری در طرف دیگر ماده دی الکتریک قرار گرفت. وقتی یک ولتاژ متناوب بالا اعمال می شد، تخلیه پلاسمایی روی سطح عایق، بالای الکترود عایق شده ظاهر می گردید و تکانه هدایت شده به درون هوای محیط جفت می شد. مقدار جفت شدگی تکانه در تغییر اساسی جریان هوا روی سطح محرک موثر بود. جفت شدگی تکانه یک جریان هوای القایی تولید می کرد که روی دو طرف لایه دی الکتریک کشیده می شد. این جفت شدگی، سرعت هوا را در لایه مرزی از مقدار صفر افزایش می داد و باعث اصلاح جریان هوا در لایه مرزی می گردید. در این مطالعه سرعت جریان القایی در غیاب جریان هوا اندازه گیری شد. این سرعت القایی را می توان به وسیله لوله پیتوت اندازه گرفت. در این پژوهش اثر بسامد و جنس ماده دی الکتریک بر میزان افزایش سرعت القایی بررسی شد. نتایج نشان داد که در یک بسامد بهینه (در این مطالعه فرکانس 7.5 کیلوهرتز) سرعت جریان القایی به حداکثر مقدار خود می رسد. نتایج همچنین نشان داد که سرعت القایی در ارتفاع 0.5 میلی متری بالای دی الکتریک پلکسی گلاس به 5 متر بر ثانیه و در تفلون نزدیک به 6 متر بر ثانیه می رسد. بنابراین ثابت دی الکتریک در میزان سرعت القایی نقش قابل توجهی ایفا می کند. وزن کم، کوچک بودن اندازه، عدم نیاز به اجزای متحرک، قابلیت اطمینان بالا، پایین بودن قیمت، پهنای باند بالا، پاسخ سریع و افزایش چالاکی آئرودینامیکی جزو مزایای عمده قطعه کنترل جریان محرک پلاسما نسبت به قطعات کنترل جریان سنتی است.

آلودگی هوا امروزه یک مشکل اساسی در کلان شهر تهران محسوب می شود. هدف این تحقیق معرفی الگوهای همدیدی پر تکرار و شایع در بروز آلودگی های شدید و بحرانی شهر تهران است. برای این منظور ابتدا داده های مربوط به آلودگی هوا در بازه زمانی (2017-2007) دریافت و سپس براساس شاخص AQI روزهای خطرناک در هر یک از ایستگاه های سنجش آلودگی شناسایی گردید. در ادامه از داده های بازتحلیل پایگاه NCEP/NCAR با قدرت تفکیک افقی 5/2 در 5/2 درجه برای ترازهای 1000، 925، 850 و 700 هکتوپاسکال دریافت شد. پس از ترسیم نقشه های همدیدی ترازهای فوق، الگوهای همدیدی غالب و پرتکرار شناسایی شد. در طول دوره آماری 157 روز همراه با آلودگی شدید و خطرناک شناسایی گردید. از میان آلاینده ها تاثیرگذار بر روی شهر تهران بیش ترین میزان تاثیرگذاری آلاینده ها مربوط به آلاینده های PM10، PM2/5 و NO2 می باشد. در مجموع 5 الگوهای همدیدی آلودگی شدید شناسایی گردید. الگوی پرفشارهای مهاجر، پرفشار سیبری، الگوی ترکیبی پرفشار سیبری و پرفشار عربستان و کم فشار پاکستان. سه الگو از پنج الگوی فوق بیش ترین تکرار را داشتند. در یک الگو که عموما در دوره گرم سال رخ می دهد، کم فشار پاکستان مهم ترین نقش را در ایجاد بادهای شدید در بیابان های اطراف تهران داشته و بیش ترین آلاینده ها در این گونه آلودگی ها ذرات ریزگرد PM 10 و PM 2. 5 می باشد. الگوی دوم مرتبط با آلودگی های دوره سرد سال می باشد. در این الگو پرفشار سیبری در لایه زیرین وردسپهر با فرارفت سرد عامل اصلی پایداری و انباشت آلاینده ها و در ترازهای بالاتر پشته ای از پرفشار عربستان باعث تشدید پایداری و ماندگاری شرایط جوی است. در الگوی غالب سوم پرفشار عربستان و زبانه آن در تمام لایه های جوی سبب پایداری خیلی شدید و ماندگاری آلودگی و پایداری هوا می شود. در این الگو به دلیل ماهیت دینامیکی سامانه علیرغم پایداری، دمای هوا به تدریج افزایش یافته و شرایطی کاملا متفاوت از شرایط فصلی حاکم می شود.

لطفا برای مشاهده چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.

یکی از مهمترین مراحل فرآوری پسته برای انبارمانی مناسب، مرحله خشک کردن می باشد. به دست آوردن شرایط بهینه برای کاهش زمان فرایند خشک شدن پسته می تواند اثر مهمی در کوتاه کردن زمان فرآوری این محصول داشته باشد. پارامترهای دما، سرعت جا به جایی هوای گرم و ضخامت لایه محصول، عوامل اصلی اثر گذار بر فرآیند خشک شدن پسته محسوب می شوند. در این تحقیق اثرات تغییرات دما در سه سطح 60، 75، 90 درجه سانتی گراد، سرعت جا به جا یی هوای گرم در سه سطح 5/1، 2، 5/2 متر بر ثانیه و ضخامت لایه محصول در دوسطح 5 و 10 سانتی متر بر روی زمان و آهنگ خشک شدن پسته رقم کله قوچی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که تغییرات دما، سرعت جا به جایی هوا و ضخامت محصول اثر بسیار معنی داری بر روی دو شاخص زمان و آهنگ خشک شدن پسته دارند. مقایسه میانگین نشان داد که افزایش دما تا 90 درجه سانتیگراد باعث بیش از 50 درصد کاهش زمان و افزایش آهنگ خشک شدن می شود. این افزایش دما موجب برشتگی طعم پسته های خشک شده می گردد. لیکن از نظر ظاهری، پسته های خشک شده در این دما، مشابه پسته های خشک شده در دماهای پایین تر می باشند. افزایش سرعت جابه جایی هوای گرم تا 5/2 متر بر ثانیه در دماهای بالا، می تواند تا حدود 5/17 درصد از زمان خشک شدن محصول بکاهد. بیشتر شدن ضخامت محصول باعث افزایش زمان و کاهش آهنگ خشک شدن پسته می گردد، ولی مقدار محصول خشک شده به طور قابل ملاحظه ای در مقایسه با زمان صرف شده افزایش می یابد.